Heiraten - der schönste Tag

Heiraten inmitten der unberührten Natur. Wunderschöne Hochzeitsfotos, ein rauschendes Fest mit köstlichem Essen und die Unterbringung der Gäste ohne Taxi-Fahrt: All das bietet das Hotel Waldgut Frankenhof - und noch viel mehr. Alleine die Erfahrung im Bankett-Bereich machen den Frankenhof und sein Team aus: Schon über 154 Hochzeitspaare haben sich für die Top-Location im Münsterland entschieden und geraten noch heute beim Gedanken an "ihren Tag im Frankenhof" ins schwärmen.

Das gesamte Team von der Küche bis zum Service und der firmeninternen Hochzeitsdruckerei, alle und alles ist spezialisiert auf Hochzeiten von 20 bis 180 Personen. Der Frankenhof, sein Team und seine vielfältigen Leistungen - jede einzelne Komponente ist ein Zahnrad in der großen Maschine "Traumhochzeit", die ihren Tag zum schönsten in ihrem Leben werden lässt.

Traumhafte

Kulisse

Der Frankenhof liegt inmitten der unberührten Natur - so hat Ihre Hochzeit eine traumhafte Kulisse schon von Anfang an. Während des Sektempfangs unter freiem Himmel genießen Sie und Ihre Gäste das wunderschöne Ambiente. Unzählige, malerische Kulissen bieten sich rund um den Frankenhof für Ihre Hochzeitsfotos. Der große Brunnen direkt vor dem Eingang rundet das Bild Ihrer Traumhochzeit ab.

13 - 17

Kulinarisches

Ob Menü oder Buffet - die viel gelobte Gastronomie im Frankenhof ist weit über die Grenzen des Münsterlandes bekannt für seinen Mix aus traditioneller und moderner, gehobener Küche. Ob Münsterländer Hochzeitsmenü, Grillbuffet oder ein High-Class-Menü - der Frankenhof geht auf Ihre Wünsche bis ins Detail ein und macht Ihren Hochzeitstag zu einem wahren Geschmackserlebnis!

Beispiel-Menü 1

Suppe:

Orangen-Kürbiscremesuppe oder Kartoffellauchcremesuppe mit Gemüsewürfeln

Hauptgang:

Orangen-Hähnchenbrustfilet

mit Rosmarin oder

Marinierter Hähnchenspieß

Rinderbraten in einer Portweinsauce

Teriyaki-Lachsfilet auf Wok-Gemüse oder

Lachs auf Gewürzspinat dazu Rieslingsauce

Beilagen:

Basmatireis, Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln

Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise

Salatauswahl mit Senf-Vinaigrette, Sylter-Dressing und French Dressing

Dessert:

Mousse au chocolate

Pistaziencreme

Vanille-Eis mit heißen Kirschen

Beispiel-Menü 2

Suppe:

Rinderkraftbrühe „Royal“

mit Eierstich, Markklößchen und Gemüse in Terrinen am Tisch serviert

Zwischengang:

gefüllte Minipfannkuchen, am Tisch serviert

Hauptgang:

Hähnchen in Kräuterspeckmantel in Dijonsenfsauce

Schweinefilet in Sherryrahmsauce

Lachs mit Blattspinat im Blätterteigmantel oder Zander auf Lauchbett mit Orangensauce

Beilagen:

gebutterte Bandnudeln, Kroketten, Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln, Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise, Salatauswahl mit Senf-Vinaigrette, Sylter-Dressing und French Dressing

Dessert:

Panna-Cotta mit Himbeermark

Münsterländer Herrencreme

Beispiel-Menü 3

Suppe:

Tomatencreme-Suppe mit Gin-Sahnehaube

Vorspeisen:

Champignonköpfe gefüllt mit Antipasti und Käse gratiniert

Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade, Kirschtomaten mit Mini-Mozzarella

Dreierlei Minipfannenkuchen Lachs, vegetarisch, Schinken

Salatvariationen: Lollo Rosso, Eisberg, Radicchio, Gurke, Tomate, Paprika mit Senf Vinaigrette, Balsamico, Sylter

Hauptgang:

Hähnchen in Currysauce und gebackenen Früchten

Schweinesteaks in Champignonrahm und Pfeffersauce mild

Wildlachs auf Blattspinat in Rieslingsauce

Beilagen:

Basmatireis, Kroketten, Kartoffelgratin, Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise

Dessert:

großer Früchtespiegel mit exotischen Früchten

und Früchten aus der Region

Eisbombe á la Traumschiff

(im Nachgang auf Wagen serviert)

Mitternachtssnack:

Käsebrett mit verschiedenen Schnittkäsen und Weichkäsen mit Trauben ausgarniert, dazu Schwarzbrot, Baguette und Butter

Fest-Säle

Der Frankenhof bietet 3 große Festsäle in trendiger Loungeatmosphäre. Bis zu 180 Personen finden hier Platz. Dank des schwarz-weißen Marmorbodens und der programierbaren LED-Ambient-Beleuchtung werden Sie und Ihre Gäste schon beim betreten den besonderen "Aha"-Effekt verspüren. Das Auge feiert mit - selbstverständlich unterstützen wir Sie bei der passenden Blumen- und Tischdekoration!

14 - 27

Hochzeits-Druckerei

Von der Einladung über Dekobanner, Menükarten bis hin zur Danksagung kann der Frankenhof Ihnen sogar die lästige Suche nach der richtigen Druckerei abnehmen. So bieten wir Ihnen das All-In-One-Paket für Ihre Hochzeit. Wir bearten Sie zudem bei weiteren Wünschen wie Feuerwerken, Auswahl der Blumendekoration oder Farbauswahl und helfen Ihnen mit Ideen und Planungskonzepten bei der Vorbereitung Ihrer Hochzeit. Vereinbaren Sie noch heute einen kostenlosen Beratungstermin!

Frankenstraße 37 / 48734 Reken / Tel.: 02864 884350